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• 200 1_ |a 好好吃饭 |9 hao hao chi fan |b 专著 |e 无须自控力，三观最正的瘦身指南 |d Mindless eating |f (美)布莱恩·万辛克著 |g 卢屹译 |z eng

• 210 __ |a 南昌 |c 江西人民出版社 |d 2017

• 215 __ |a 280页 |c 图 |d 21cm

• 314 __ |a 布莱恩·万辛克，美国康奈尔大学食品与品牌实验室负责人，曾任达特茅斯学院、伊利诺伊大学香槟分校、法国欧洲工商管理学院教授，并在内迪克陆军研究实验室担任客座教授。他在食物领域的研究屡获大奖，并在世界各大顶尖期刊上发表论文。他的研究成果风靡全球，并被制作成电视纪录片广为流传。本书是其成名作和代表作，BBC 神作《食物的真相》大幅引用本书内容。

• 330 __ |a 本书作者布莱恩·万辛克博士被尊称为“食物界的福尔摩斯”，穷其一生都在研究一件事：到底是什么因素让我们吃下了过多的食物。他的实验过程严谨而又妙趣横生，而研究结论出人意料却又让人恍然大悟。这些研究让他在营养与健康领域获得了世界性的声誉，并帮助全球海量读者显著减轻了体重。通过大量行为经济学研究，他证实：我们吃得过多，并非因为我们饥饿，也非食物可口，而是受到了外部环境的心理暗示。这些不良的心理暗示存在于日常生活的各种细节中，譬如食品包装上的标签、餐具的规格、餐厅的颜色、进餐时的音乐，甚至于厨房的整洁程度。更糟糕的是，这些心理影响在不知不觉中增加你的体重，等你回过神来，腰围又大了一圈。

• 510 1_ |a Mindless eating |z eng

• 517 1_ |a 无须自控力，三观最正的瘦身指南 |9 wu xu zi kong li ， san guan zui zheng de shou shen zhi nan

• 606 0_ |a 减肥 |j 指南

• 690 __ |a R161-62 |v 5

• 690 __ |a R161 |v 5

• 701 _1 |c (美) |a 万辛克 |9 wan xin ke |g Wansink, Brian |4 著

• 702 _0 |a 卢屹 |9 lu yi |4 译

• 801 _0 |a CN |b A310000SHL |c 20171201

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