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• 200 1_ |a 中国地理标志产品集萃 |A zhong guo di li biao zhi chan pin ji cui |i 调味品 |f 本书编委会编

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |d 2016

• 215 __ |a 209页 |c 彩图 |d 25cm

• 314 __ |a 主编：李迎丰

• 330 __ |a “中国地理标志产品集萃”旨在对我国悠久的地域物质文化的深度挖掘、积累和传承，弘扬中华民族文化，促进对外贸易交流，为我国地理标志产品走向世界做出贡献。本书按照产品类型进行分类，共涵盖15个大类。这是一场中国物产的集体秀场，是中国文化的深度推介，是中国质量的有声宣示。本卷为调味品卷。调味品与人们的日常生活密切相关，它可以增加菜肴的色、香、味，促进食欲，且有益于人体健康。调味品品种很多，其中传统酿造调味品在我国具有悠久的历史，很多独特的酿造工艺起源于我国，凝聚着中华民族的勤劳与智慧，是中华民族灿烂文化长河中一颗璀璨的明珠，它也是我国食品工业中的一个重要组成部分。本卷从全国各地的调味品入手进行介绍，通过对其蕴含的深厚的文化背景及文化积淀的介绍，帮您开启中国天人合一的物产之旅。

• 333 __ |a 本书的读者对象为各驻华大使馆、国内外贸易商、相关从业者、普通大众等。

• 606 0_ |a 调味品 |A tiao wei pin |x 产品标识 |y 中国

• 690 __ |a F760.5 |v 5

• 701 _0 |a 李迎丰 |A li ying feng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20171127

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20180322

• 905 __ |a Wuxilib |d F760.5/29