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- 010 __ |a 978-7-5205-3120-7 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20211222d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 糖匠 |9 tang jiang |b 专著 |f 曹保明著
- 210 __ |a 北京 |c 中国文史出版社 |d 2022
- 215 __ |a 209页 |c 图,照片 |d 23cm
- 330 __ |a 本书分为糖作坊的祖师、东北糖匠、糖作坊的生产过程、糖作坊的故事和传说、糖画作品名录五章,内容包括:马国俊、康守仁、苏传武、蔺松林、主要人员、生产过程、规俗、常用术语等。
- 606 0_ |a 糖品 |x 食品加工 |x 介绍 |y 吉林
- 606 0_ |a 糖品 |x 食品加工 |x 手工业工人 |x 介绍 |y 吉林 |z 现代
- 701 _0 |a 曹保明 |9 cao bao ming |f (1949.9-) |4 著
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20211222
- 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20220721
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