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• 200 1_ |a 现代饭店房务管理 |A xian dai fan dian fang wu guan li |f 余炳炎主编

• 210 __ |a 上海 |c 上海人民出版社 |d 1998 |h 1999重印

• 215 __ |a 376页 |d 20cm

• 225 2_ |a 现代饭店管理系列

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• 606 __ |a 饭店-商业管理

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• 701 _0 |a 余炳炎 |A yu bing yan |4 主编

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