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• 010 __ |a 978-7-81116-727-6 |d CNY148.00

• 100 __ |a 20100212d2009 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi |a eng

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• 200 1_ |a 中国食物成分表 |9 zhong guo shi wu cheng fen biao |h 第一册 |b 专著 |d China food composition |h Book 1 |f 杨月欣，王光亚，潘兴昌主编 |g 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著 |z eng

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学医学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 21,384页 |c 图表 |d 29cm

• 330 __ |a 本书所列食物以原料为主，共包括了1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据，附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。

• 510 1_ |a China food composition |h Book 1 |z eng

• 516 1_ |a 2009中国食物成分表

• 606 0_ |a 食品营养分析 |x 数据 |y 中国

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 杨月欣 |9 yang yue xin |4 主编

• 701 _0 |a 王光亚 |9 wang guang ya |4 主编

• 701 _0 |a 潘兴昌 |9 pan xing chang |4 主编

• 712 02 |a 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |9 zhong guo ji bing yu fang kong zhi zhong xin ying yang yu shi pin an quan suo |4 编著

• 801 _0 |a CN |b A330000ZJL |c 20100212

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20100925

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• 905 __ |a Wuxilib |d R151.3/144:1