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• 001 0001044052

• 005 20211227140000.0

• 010 __ |a 978-7-5576-8994-0 |d CNY56.00

• 100 __ |a 20210518d2021 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 120000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食物简史 |9 shi wu jian shi |b 专著 |f (法)雅克·阿塔利著 |g 吕一民，应远马，朱晓罕译

• 210 __ |a 天津 |c 天津科学技术出版社 |d 2021.05

• 215 __ |a 276页 |d 24cm

• 300 __ |a 时代华语国际

• 312 __ |a 版权页法文题名：Histoires de l'alimentation

• 312 __ |a 封面副题名：从餐桌上认识全世界

• 312 __ |a 封面英文其他题名：de quoi manger est-il le nom?

• 330 __ |a 本书内容包括：行走天下，靠天吃饭；征服自然，享用自然；欧洲餐饮的诞生和荣耀；法国餐饮，荣耀和饥馑；豪华酒店的美食和工业化食品；为食品资本主义服务的营养学等。

• 333 __ |a 美食爱好者及烹饪爱好者，美食历史文化爱好者及研究者

• 510 1_ |a Histoires de l'alimentation |e de quoi manger est-il le nom? |z eng

• 517 1_ |a 从餐桌上认识全世界 |9 cong can zhuo shang ren shi quan shi jie

• 606 0_ |a 食品 |x 历史 |y 世界 |j 普及读物

• 690 __ |a TS2 |v 5

• 701 _0 |c (法) |a 阿塔利 |9 a ta li |c (Attali, Jacques) |4 著

• 702 _0 |a 吕一民 |9 lu^ yi min |4 译

• 702 _0 |a 应远马 |9 ying yuan ma |4 译

• 702 _0 |a 朱晓罕 |9 zhu xiao han |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210518

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20211227

• 905 __ |a Wuxilib |d TS2/33