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• 010 __ |a 978-7-5714-1477-1 |d CNY56.00

• 100 __ |a 20210621d2021 em y0chiy50 ea

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• 200 1_ |a 一个人也要认真吃的沙拉 |A yi ge ren ye yao ren zhen chi de sha la |f (韩) 池银暻著 |g (韩) 尹景美摄 |g 卢珍译

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2021.5

• 215 __ |a 209页 |c 彩图 |d 24cm

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书在韩国出版后迅速登上美食图书榜榜首，赢得读者的高度好评，甚至成为了“沙拉书”的代名词，作者池银暻也被称为“沙拉女王”。因为父亲爱吃沙拉，所以母亲每天清晨都为父亲做沙拉，并亲手调制不同风味的沙拉酱汁，池银暻自幼跟着父亲尝遍各色沙拉。她大学主修视觉设计，继而在纽约学习烹饪。她将自己对美的独到领悟与对沙拉的挚爱结合起来，推出的每一道沙拉都赏心悦目，味道惊艳。她在食材的筛选和搭配、营养的组合、沙拉酱的黄金调配比例方面有着炉火纯青的技艺。她认为“酱汁是沙拉的灵魂”，沙拉要好吃，需要自如拿捏酱汁的酸度、甜度、辣度。视觉设计方面的学习又让她的每一盘沙拉都造型感十足，颜值丝毫不逊于西餐厅里的沙拉。

• 333 __ |a 大众读者

• 606 0_ |a 沙拉 |A sha la |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.118 |v 5

• 701 _0 |a 池银暻 |A chi yin jing |4 著

• 702 _0 |a 尹景美 |A yin jing mei |4 摄

• 702 _0 |a 卢珍 |A lu zhen |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20210608

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20220524

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.118/78