机读格式显示(MARC)

• 000 00905nam0 2200253 450

• 001 0000751979

• 005 20170119105000.0

• 010 __ |a 978-7-122-27489-2 |d CNY36.00

• 100 __ |a 20160823d2016 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 果酱创意盘饰围边 |A guo jiang chuang yi pan shi wei bian |f 李福军编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 116页 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书秉着创意和新颖的原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术魅力。本书诠释了三大类、300余种盘式造型，包括水果创意果酱盘饰、蔬菜创意果酱盘饰、鲜花创意果酱盘饰。

• 333 __ |a 本书适合厨师和盘饰围边爱好者阅读参考。

• 606 0_ |a 果酱 |A guo jiang |x 制作

• 690 __ |a TS255.4 |v 5

• 701 _0 |a 李福军 |A li fu jun |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150511

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20170119

• 905 __ |a Wuxilib |d TS255.4/27