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• 200 1_ |a 粮油食品加工技术 |A Liang You Shi Pin Jia Gong Ji Shu |f 李小平编著 |F Li Xiao Ping Bian Zhu

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2000.9

• 215 __ |a 267页 |d 21cm

• 225 2_ |a 轻工科技兴农

• 300 __ |a 有书目。

• 300 __ |a 国家“九五”重点图书。

• 330 __ |a 本书系统介绍了小麦、稻谷、玉米、薯类及植物油料的基础知识以及用其加工成各种食品的基础理论和加工技术。

• 410 _0 |1 2001 |a 轻工科技兴农

• 606 __ |a 食品加工

• 690 __ |a TS205 |v 3

• 701 _0 |a 李小平 |A Li Xiao Ping |4 编著

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• 905 __ |a Wuxilib |d TS205/37