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• 010 __ |a 978-7-5184-4699-5 |b 精装 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 江苏大运河地区饮食文化 |9 jiang su da yun he di qu yin shi wen hua |b 专著 |f 邵万宽，吕新河主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 10,278页 |c 图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书从江苏大运河沿线人们的饮食生活出发来透视饮食文化的内涵，把握江苏文化的本质特点，总结江苏运河文化内涵，收集整理地方饮食特色与名食，发掘江苏大运河民间饮食文化和人文内涵，力求江苏饮食文化的发展作出更大的贡献。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 江苏

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 邵万宽 |9 shao wan kuan |4 主编

• 701 _0 |a 吕新河 |9 lv xin he |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20240806

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20250430

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/720