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• 200 1_ |a 西餐服务员岗位作业手册 |9 xi can fu wu yuan gang wei zuo ye shou ce |f 滕宝红主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2008

• 215 __ |a 142页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 酒店服务人员岗位培训丛书

• 330 __ |a 从西餐服务员岗位实际出发，系统介绍了西餐服务员的岗位职责，西餐服务作业程序，具体作业内容及西餐服务过程常用到的日常英语等内容。

• 461 _0 |1 2001 |a 酒店服务人员岗位培训丛书

• 606 0_ |a 西式菜肴 |x 餐厅 |x 商业服务 |j 手册

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 滕宝红 |9 teng bao hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SG11 |c 20080801

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20081210

• 905 __ |a Wuxilib |d F719.3/84