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• 005 20230512135500.0

• 010 __ |a 978-7-5713-1680-8 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20210830d2021 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 320000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 咖啡实用指南 |A ka fei shi yong zhi nan |f (法) 弗朗索瓦·艾蒂安著 |g 郑雅文译

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2021.7

• 215 __ |a 206页 |c 彩图 |d 21cm

• 312 __ |a 法文原题名取自于封面

• 330 __ |a 《咖啡实用指南》生动实用，古灵精怪，这本咖啡指南书从咖啡树到咖啡杯，教给你认识咖啡这种必不可少的饮品的各个方面，从如何选择咖啡豆的产地(肯尼亚、巴西、埃塞俄比亚......)，到咖啡壶的使用方法，再到用咖啡为配料制作美食等，是一本咖啡从业人员必不可少的实用指南。

• 333 __ |a 既为咖啡领域的入门者提供了具体、精准的咖啡制作建议，也能让对咖啡有兴趣且热爱法式美食的人群找到自己喜爱的咖啡美食制作方法。

• 500 10 |a Guide pratique du café |m Chinese

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _1 |a 艾蒂安 |A ai di an |g (Etienne, Francois) |4 著

• 702 _0 |a 郑雅文 |A zheng ya wen |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20210804

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20230410

• 905 __ |a Wuxilib |d TS273/117