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• 200 1_ |a 经典湘菜 |9 jing dian xiang cai |i 烧 |f 谭兆元编著

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 200701

• 215 __ |a 95页 |d 23cm

• 225 2_ |a 中国湘菜

• 330 __ |a 本书以精美的图片配简明扼要的文字介绍了60道家常烧菜，包括红烧、白烧、干烧、辣烧等几种烧法做出的菜肴的主料、配料、调料、制作方法及要点。

• 461 _0 |1 2001 |a 中国湘菜

• 606 0_ |a 菜谱 |y 湖南省 |j 图集

• 610 0_ |a 湘菜

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• 701 _0 |a 谭兆元 |9 tan zhao yuan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SG02 |c 20070323

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