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• 005 20010614100700.0

• 010 __ |a 7-109-06628-2 |d ￥12.00

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• 200 1_ |a 果蔬花卉采后处理实用技术手册 |A Guo Shu Hua Hui Cai Hou Chu Li Shi Yong Ji Shu Shou Ce |f （美）Lisa Kitinoja，Adel A. Kader著 |F （ Mei） Lisa Kitinoja and Adel A. Kader Zhu |g 华南农业大学果蔬采后生理研究室译

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2000

• 215 __ |a 193页 |c 图 |d 19cm

• 330 __ |a 本书共分十章，以图解为主，图文并茂，分别介绍果品、蔬菜、花卉等采收以后的处理技术：合理采收、上市的准备、产品采后预处理、清洗等一系列的技术措施及简单设备。

• 606 __ |a 水果加工 |x 技术手册

• 690 __ |a S609 |v 4

• 701 _1 |a 凯特 |A Kai Te |4 著

• 701 A1 |a Kader |b Adel A. |4 著

• 701 _1 |a 基蒂诺加 |A Ji Di Nuo Jia |4 著

• 701 A1 |a Kitinoja |b Lisa |4 著

• 712 02 |a 华南农业大学果蔬采后生理研究室 |A Hua Nan Nong Ye Da Xue Guo Shu Cai Hou Sheng Li Yan Jiu Shi |4 译

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20010612

• 801 _0 |a CN |b BSD |c 19961012

• 905 __ |a Wuxilib |d S609/1