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• 200 1_ |a 西式糕点制作大全 |A Xi Shi Gao Dian Zhi Zuo Da Quan |e 蓝带大厨教你在家做甜点 |f (英) 凯瑟琳·阿特金森著 |g 杜芯宁译

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 255页 |c 彩图 |d 25cm

• 306 __ |a 由Anness Publishing Ltd授权

• 312 __ |a 原文题名取自于版权页

• 330 __ |a 想知道怎么做出地道的西式糕点吗？想知道怎样才能做出好吃的苹果派和蛋挞吗？再也不用向往不知何时才能成行的国外美食之旅，有了这本书，在家就能按照蓝带大厨的配方亲手制作正宗的西式糕点！书中介绍了西式糕点制作的基础知识，需要用到的用具、材料等，接着图文并茂详细解释了每种糕点的制作过程，书中附有精确的食材用量以及步骤详解图，只要耐心按照步骤逐一进行，成功作出美味的西式糕点也并不难哦！

• 333 __ |a 大众读者。

• 500 10 |a Pastry cook : the complete guide to successful pastry |m Chinese

• 517 1_ |a 蓝带大厨教你在家做甜点 |A Lan Dai Da Chu Jiao Ni Zai Jia Zuo Tian Dian

• 606 0_ |a 糕点 |A Gao Dian |x 制作 |y 西方国家

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _1 |a 阿特金森 |A A Te Jin Sen |g (Atkinson, Catherine) |4 著

• 702 _0 |a 杜芯宁 |A Du Xin Ning |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150511

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20151227

• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/321