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• 010 __ |a 978-7-5442-7095-3 |d CNY36.00

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• 200 1_ |a 跟着小嶋做烘焙 |A Gen Zhe Xiao dao Zuo Hong Bei |f (日) 小嶋留味著 |g 王丹丹译

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 海口 |c 南海出版公司 |d 2014

• 215 __ |a 79页 |c 彩图 |d 26cm

• 305 __ |a 2013年第1版

• 330 __ |a 本书属于美食类图书，主要介绍家庭烘焙。作者在本书中介绍了海绵蛋糕、磅蛋糕、酥饼、司康、戚风蛋糕、费南雪、奶酪蛋糕7种最受欢的甜点，并详细描述了制作过程，特别是打发和搅拌的方法，每一步操作都配有说明图片，可以让读者清晰掌握每一个细节，做出可以媲美专业甜点师的美味。

• 333 __ |a 烘焙爱好者

• 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 小嶋留味 |A Xiao dao Liu Wei |4 著

• 702 _0 |a 王丹丹 |A Wang Dan Dan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20140604

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20150623

• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/263