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• 200 1_ |a 现代制糖工艺理论 |A xian dai zhi tang gong yi li lun |f 陈树功编著 |F chen shu gong bian zhu

• 210 __ |a 北京 |c 轻工业出版社 |d 1988.6

• 215 __ |a 379页 |d 20厘米

• 330 __ |a 本书内容包括:制糖工艺理论导论、诺蒂亚-雨戈压榨理论、植物糖料渗出理论、天然糖汁提净过程的电化反应等。

• 540 1_ |a 制糖 工艺 理论 |A zhi tang gong yi li lun

• 606 __ |a 制糖

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• 690 __ |a TS241 |v 4

• 701 _0 |a 陈树功 |A chen shu gong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19910513

• 905 __ |a Wuxilib |d TS241/2