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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 收山 |A Shou Shan |f 常小琥著

• 210 __ |a 南京 |c 译林出版社 |d 2015

• 215 __ |a 317页 |d 21cm

• 330 __ |a 故事从青年屠国柱拜师万唐居总厨杨越钧说起，刚刚成为他的第三位弟子，屠国柱就被杨师傅派到万唐居另外一位烤鸭名师葛清负责的鸭房打杂帮手。杨师傅的目的是留下葛清的烤鸭绝学，并许以万唐居的总经理职位。屠国柱以自己的诚心得到了葛清的信任，也得到了烤鸭的心得和杨越钧许诺的经理职位，但一次意外，葛清被捕，屠国柱背上骂名。之后万唐居争夺涉外餐厅指标，引进新制度改革，屠国柱和他的两位师兄，以及两位师弟却在日新月异的餐饮行业明争暗斗又相互扶持，最终各奔歧路，渐行渐远…….。

• 333 __ |a 大众读者。

• 606 0_ |a 长篇小说 |A Chang Pian Xiao Shuo |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I247.5 |v 5

• 701 _0 |a 常小琥 |A Chang Xiao Hu |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20141119

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20160531

• 905 __ |a Wuxilib |d I247.5/36872