机读格式显示(MARC)

• 000 01608nam0 2200337 450

• 001 0001131424

• 005 20240913163100.0

• 010 __ |a 978-7-5496-3997-7 |b 精装 |d CNY79.00

• 100 __ |a 20240402d2023 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 消失中的食物 |9 xiao shi zhong de shi wu |b 专著 |e 除了美味，我们还将失去什么 |d Eating to extinction |e the world's rarest foods and why we need to save them |f (英)丹·萨拉迪诺著 |g 高语冰译 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 文汇出版社 |d 2023

• 215 __ |a 437页 |d 21cm

• 300 __ |a 贝页

• 305 __ |a 本书简体中文专有翻译出版权由Food Routes Ltd. 经博达著作权代理有限公司授予上海阅薇图书有限公司

• 314 __ |a 丹·萨拉迪诺(Dan Saladino)，BBC杰出记者、播音员。

• 314 __ |a 高语冰，香港大学新闻与传媒研究所硕士，曾就职于摩根大通等金融机构，译有《魔丸的诞生》《在威士忌和墨水的洋流》等。

• 330 __ |a 本书共分十章，内容包括：野生、谷物、蔬菜、肉类、海产、水果、奶酪、酒、刺激性泡饮、甜食，作者寻访30多个国家和地区，与捍卫食物和传统的农民、渔人、厨师、科学家交流，揭露食物消失的赫然真相，也传递着温暖的希望。

• 510 1_ |a Eating to extinction |e the world's rarest foods and why we need to save them |z eng

• 517 1_ |a 除了美味，我们还将失去什么 |9 chu le mei wei ， wo men hai jiang shi qu shen me

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化史 |y 世界 |j 普及读物

• 690 __ |a TS971.201-49 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |c (英) |a 萨拉迪诺 |9 sa la di nuo |c (Saladino, Dan) |4 著

• 702 _0 |a 高语冰 |9 gao yu bing |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZSL |c 20240402

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20240913

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/698