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• 200 1_ |a 渝味 |9 yu wei |b 专著 |f 魏锦编著

• 210 __ |a 重庆 |c 西南师范大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 176页 |c 彩图，彩照 |d 21cm

• 225 1_ |a 重庆非物质文化遗产丛书 |i 传统技艺卷 |h 下

• 300 __ |a 重庆市文化艺术研究院科研成果

• 330 __ |a 本书以重庆特色饮食为基本内容，涵盖第一批至第四批重庆市非物质文化遗产名录项目中的饮食制作加工技艺。使读者能略窥巴渝饮食文化传统，体味蕴含于其中的巴渝人民的生活习俗与经验智慧。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 重庆

• 690 __ |a TS971.2(271.9) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 魏锦 |9 wei jin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20181217

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20200728

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/468