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• 200 1_ |a 主食制作 |A ZHU SHI ZHI ZUO |f 朱良银主编 |F ZHU LIANG YIN ZHU BIAN |g 王敬波等编著

• 210 __ |a 北京 |c 人民军医出版社 |d 1991.5

• 215 __ |a 133页 |d 20cm

• 225 2_ |a 烹饪技术丛书 |v 11

• 330 __ |a 本书阐述了米类食品、酵面食品、水面制品、油酥、膨松、蛋面制品的制作方法与要点。

• 410 _0 |1 20010 |a 烹饪技术丛书

• 540 1_ |a 主食 制作 |A ZHU SHI ZHI ZUO

• 606 __ |a 食谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972 |v 3

• 701 _0 |a 朱良银 |A ZHU LIANG YIN |4 主编

• 702 _0 |a 王敬波 |A WANG JING BO |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19930104

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972/13:11