机读格式显示(MARC)

• 000 00906nam0 2200265 450

• 001 0000973174

• 005 20200903162500.0

• 010 __ |a 978-7-5592-0269-7 |d CNY49.00

• 100 __ |a 20191220d2019 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 巧克力轻烘焙 |9 qiao ke li qing hong bei |b 专著 |d Chocolate bake |f (日)村吉雅之著 |g 戴枫译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京美术摄影出版社 |d 2019

• 215 __ |a 87页 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书是作者多年来制作巧克力糕点的心得，内容涵盖了滴曲奇、雪球、司康饼、布朗尼、玛芬、磅蛋糕、法式巧克力蛋糕等烘焙中的工序。

• 510 1_ |a Chocolate bake |z eng

• 606 0_ |a 巧克力糖 |x 制作

• 690 __ |a TS246.5 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 村吉雅之 |9 cun ji ya zhi |4 著

• 702 _0 |a 戴枫 |9 dai feng |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20191220

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20200903

• 905 __ |a Wuxilib |d TS246.5/17