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• 200 1_ |a 中国名菜谱 |A ZHONG GUO MING CAI PU |i 陕西风味 |I SHAN XI FENG WEI |f 杨东起主编 |F YANG DONG QI ZHU BIAN |g 陕西省商业厅副食品局,陕西省烹饪协会编写

• 210 __ |a 北京 |c 中国财政经济出版社 |d 1992.12

• 215 __ |a 281页 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书共收录陕西地方名菜和发掘的历史传统菜共281个,分山珍、海味、肉菜、禽蛋等六大类,另配30余幅精美彩照。

• 540 1_ |a 名菜 陕西 |A MING CAI SHAN XI

• 606 __ |a 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.1 |v 3

• 701 _0 |a 杨东起 |A YANG DONG QI |4 主编

• 712 02 |a 陕西省商业厅副食品局 |A SHAN XI SHENG SHANG YE TING FU SHI PIN JU |4 编写

• 712 02 |a 陕西省烹饪协会 |A SHAN XI SHENG PENG REN XIE HUI |4 编写

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19940512

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.1/537