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• 200 1_ |a 云南江湖菜 |9 yun nan jiang hu cai |f 关明主编

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆出版社 |d 2005

• 215 __ |a 172页 |c 彩照 |d 21cm

• 330 __ |a 本书分水产类、家禽类、畜肉类、食用菌类、果蔬类和“云南十八怪”菜式，介绍了云南的家常菜和地方风味菜的配料和制作方法。

• 606 0_ |a 菜谱 |y 云南省

• 606 0_ |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.74 |v 4

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 关明 |9 guan ming |c (烹饪) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

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