机读格式显示(MARC)

• 000 01222nam0 2200313 450

• 001 0001168745

• 005 20250929133800.0

• 010 __ |a 978-7-5222-0883-1 |d CNY79.00

• 100 __ |a 20250702d2025 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 自己腌 |9 zi ji yan |b 专著 |e DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 华夏出版社有限公司 |d 2025

• 215 __ |a 269页 |c 彩照 |d 23cm

• 305 __ |a 本事出版·远足文化事业股份有限公司（幸福文化）授权出版

• 306 __ |a 限中国大陆发行

• 314 __ |a 责任者取自版权页

• 330 __ |a 本书首先介绍各种腌渍常用的调味料及器具，再在各种腌渍技巧与决窍的基础上综合整理出一套基本的原则或规范。全书介绍了34种天然、简易的自制腌渍配料。

• 517 1_ |a DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料 |9 DIY yan luo bo gan、mei gan cai、suan bai cai、sun gan、xian zhu rou deng 34 zhong jia yong zuo cai pei liao

• 606 0_ |a 腌菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.121 |v 5

• 701 _0 |a 徐茂挥 |9 xu mao hui |4 著

• 701 _0 |a 古丽丽 |9 gu li li |c (女) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20250702

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20250923

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.121/108-2