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• 010 __ |a 978-7-5155-1480-2 |d CNY68.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 如何正确阅读一本中世纪的食谱 |9 ru he zheng que yue du yi ben zhong shi ji de shi pu |b 专著 |d Food fights & culture wars a secret history of taste |f (美)汤姆·尼伦著 |g 王丽蓉，胡妮，胡爱国译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 金城出版社 |d 2021.02

• 215 __ |a 15,203页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书是一部带有历史考证色彩的关于食物及其影响的趣味学术型著作，内容包括：鲤鱼：平民十字军东征的战果；柠檬水：无心插柳的鼠疫克星；味精：提取物的一般猜想等。

• 333 __ |a 文化爱好者

• 510 1_ |a Food fights & culture wars a secret history of taste |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化史 |y 世界 |z 中世纪

• 690 __ |a TS971.2(1) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 尼伦 |9 ni lun |c (Nealon, Tom) |4 著

• 702 _0 |a 王丽蓉 |9 wang li rong |4 译

• 702 _0 |a 胡妮 |9 hu ni |4 译

• 702 _0 |a 胡爱国 |9 hu ai guo |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210204

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20220309

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/556