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- 010 __ |a 7-5381-4265-7 |d CNY20.00
- 100 __ |a 20050221d2005 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 新编食品雕刻实用图案集 |9 xin bian shi pin diao ke shi yong tu an ji |f 罗家良主编
- 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2005.1
- 215 __ |a 119页 |c 照片 |d 26cm
- 330 __ |a 本书详细介绍了雕刻步骤,并配有精美的图解实例。内容包括:食品雕刻在餐饮中的应用、食品雕刻的设计与制作、食品雕刻技法简介、食品作品设计参考图案。
- 606 __ |a 食品 |x 装饰雕塑 |j 图集
- 701 _0 |a 罗家良 |9 luo jia liang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b SG08 |c 20041230
- 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20050221
- 905 __ |a Wuxilib |d TS972.114/16:4