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• 010 __ |a 978-7-122-21716-5 |d CNY36.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 一学就会的糖艺围边 |9 yi xue jiu hui de tang yi wei bian |b 专著 |f 罗家良主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 116页 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书由糖艺技术简介、糖艺基础技法、糖艺盘饰欣赏三个部分组成，内容包括：糖艺技术发展现状、糖艺的原料及特点、糖艺的工具、制作流程、各种糖的熬糖方法、熬糖的要点补充、拉糖秘笈、绿叶的做法、剑兰的做法、双层球的做法、百合花的做法、荷花的做法、睡莲的做法、牡丹花的做法等。

• 606 0_ |a 糖品 |x 装饰雕塑 |x 雕塑技法

• 690 __ |a J528.4 |v 5

• 701 _0 |a 罗家良 |9 luo jia liang |f (1962-) |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20150131

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20150703

• 905 __ |a Wuxilib |d J528.4/11