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• 010 __ |a 978-7-5714-1052-0 |d CNY98.00

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• 200 1_ |a 鸡尾酒法典 |9 ji wei jiu fa dian |b 专著 |e 基本原理、公式、配方演变 |d Cocktail codex |e fundamentals · formulas · evolutions |f (美)亚历克斯·戴，(美)尼克·福查德，(美)大卫·卡普兰著 |g 舒宓译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 316页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 亚历克斯·戴(Alex Day)，曾是全球知名酒吧“死亡公社”的调酒师，目前是几个有限责任公司的合伙人，如诺曼底俱乐部、沃克客栈等。

• 330 __ |a 本书旨在通过六大经典配方，一个极具独创性的简单公式，研究分析调制所有鸡尾酒的内在机制，揭示了浩如烟海的鸡尾酒配方背后其实是有规律可循的，让配方变得不再神秘。

• 510 1_ |a Cocktail codex |e fundamentals · formulas · evolutions |z eng

• 606 0_ |a 鸡尾酒 |x 配制

• 690 __ |a TS972.19 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 戴 |9 dai |c (Day, Alex) |4 著

• 701 _0 |c (美) |a 福查德 |9 fu cha de |c (Fauchald, Nick) |4 著

• 701 _0 |c (美) |a 卡普兰 |9 ka pu lan |c (Kaplan, David) |4 著

• 702 _0 |a 舒宓 |9 shu mi |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZSL |c 20201104

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20210819

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.19/46