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• 010 __ |a 978-7-122-24741-4 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 新编营养师手册 |A Xin Bian Ying Yang Shi Shou Ce |f 胡敏主编

• 205 __ |a 第3版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 526页 |d 19cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共分七章，包括营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、人群营养、公共营养、营养强化与保健食品、临床营养等。深入浅出地论述了人体需要的基础营养素，人在不同生活和工作条件下需要的营养素；营养素不足或过量对健康的不良影响；各种疾病的临床营养以及食品的污染及防治等。同时将新版膳食指南、膳食平衡宝塔及各类简编食物成分表收录其中。

• 333 __ |a 本书是营养师日常工作的参考手册、工具书，也可作为广大居民的营养知识普及读本。

• 517 1_ |a 营养师手册 |A Ying Yang Shi Shou Ce

• 606 0_ |a 营养学 |A Ying Yang Xue |j 手册

• 690 __ |a R151 |v 5

• 701 _0 |a 胡敏 |A Hu Min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150511

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20161010

• 905 __ |a Wuxilib |d R151/63-3