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• 200 1_ |a 食品加工与贮藏实用手册 |A SHI PIN JIA GONG YU ZHU CANG SHI YONG SHOU CE |f 曹克嘉编 |F CAO KE JIA BIAN

• 210 __ |a 天津 |c 天津科学技术出版社 |d 1988.8

• 215 __ |a 953页 |d 19厘米

• 330 __ |a 本书阐述了食品加工与贮藏的基本原理和工艺技术。

• 540 1_ |a 食品加工 贮藏 实用 手册 |A SHI PIN JIA GONG ZHU CANG SHI YONG SHOU CE

• 606 __ |a 食品加工 |x 手册

• 606 __ |a 食品贮藏 |x 手册

• 690 __ |a TS205-62 |v 4

• 690 __ |a TS205-62 |v 3

• 701 _0 |a 曹克嘉 |A CAO KE JIA |4 编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19921104

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20051216

• 905 __ |a Wuxilib |d TS205-62/3