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• 200 1_ |a 调味品加工技术 |A Tiao Wei Pin Jia Gong Ji Shu |f 陈锦屏，张伊俐编著 |F Chen Jin Ping， Zhang Yi Li Bian Zhu

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2000.9

• 215 __ |a 206页 |c 图 |d 20cm

• 225 2_ |a 轻工科技兴农

• 300 __ |a 国家“九五”科技图书

• 330 __ |a 调味只指烹调过程中，调和食品口味的辅佐材料，具有酸、甜、辣、咸、香等单一型或复合型的风味。赋予食品以良好的色、香、味。

• 410 _0 |1 2001 |a 轻工科技兴农

• 606 __ |a 食品加工

• 690 __ |a TS264 |v 4

• 701 _0 |a 陈锦屏 |A Chen Jin Ping |4 编著

• 701 _0 |a 张伊俐 |A Zhang Yi Li |4 编著

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20011221

• 801 _0 |a CN |b BSD |c 19961012

• 905 __ |a Wuxilib |d TS264/4