机读格式显示(MARC)

• 000 00841nam0 2200265 45

• 001 0000069522

• 005 20030331151400.0

• 010 __ |a 7-5045-1505-1 |d ￥7.90

• 100 __ |a 20000323d1994 em y0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 八大菜系名菜谱 |A BA DA CAI XI MING CAI PU |f 陈学真等编写 |F CHEN XUE ZHEN DENG BIAN XIE |g 《八大菜系名菜谱》编审组编

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动出版社 |d 1994.1

• 215 __ |a 358页 |d 19cm

• 300 __ |a 就业训练烹饪专业实习教材 职业技能开发教材

• 330 __ |a 精选鲁、粤、川、苏、浙、闽、湘、皖系菜谱各50种。

• 540 1_ |a 八大菜系 名菜 |A BA DA CAI XI MING CAI

• 606 __ |a 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.1 |v 3

• 701 _0 |a 陈学真 |A CHEN XUE ZHEN |4 编写

• 712 01 |a 本书编审 |4 编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19940720

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.1/601