机读格式显示(MARC)

• 000 00943nam0 2200253 450

• 001 0001073953

• 005 20220824092500.0

• 010 __ |a 978-7-5699-3603-2 |d CNY49.80

• 100 __ |a 20220312d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000ay

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 收山 |9 shou shan |b 专著 |f 常小琥著

• 210 __ |a 北京 |c 北京时代华文书局 |d 2022

• 215 __ |a 313页 |d 21cm

• 300 __ |a 长篇小说

• 330 __ |a 本书将老北京饭庄的景象寄于北京万唐居三代厨师的人生沉浮，书写了一段氤氲着饭菜香的时代悲欢。在快速发展的时代浪潮下，几辈传统技艺人的辉煌与凋零，承袭与断裂，固守与退让次第上演；正如万唐居宫廷烤鸭的传承，在大时代的裹挟中辗转历练，且进且退，最终尘埃落定。

• 606 0_ |a 长篇小说 |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I247.5 |v 5

• 701 _0 |a 常小琥 |9 chang xiao hu |f (1980?-) |3 UCS10001190713 |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20220312

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20220802

• 905 __ |a Wuxilib |d I247.5/49461