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• 200 1_ |a 欧式面包手作全书 |9 ou shi mian bao shou zuo quan shu |b 专著 |f 游东运著

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 207页 |c 彩图，照片 |d 26cm

• 305 __ |a 通过成都天鸢文化传播有限公司代理，经台湾膳书房文化事业有限公司授权

• 306 __ |a 限中国大陆发行

• 330 __ |a 本书中，台湾冠军级面包师傅公开地道欧包技法。收录25款口感单纯的法式，以及25款加料经典的欧式面包配方，还有面包餐等做法。

• 606 0_ |a 面包 |x 烘焙

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 游东运 |9 you dong yun |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20190822

• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/657