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• 200 1_ |a 西式烹调师 |A XI SHI PENG TIAO SHI |e 初级、中级、高级 |E CHU JI 、 ZHONG JI 、 GAO JI |f 《职业技能鉴定教材》,《职业技能鉴定指导》编审委员会[编]

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动出版社 |d 1995

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• 711 02 |a 职业技能鉴定教材编审委员会 |A ZHI YE JI NENG JIAN DING JIAO CAI BIAN SHEN WEI YUAN HUI |4 编

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