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• 010 __ |a 978-7-5184-3855-6 |d CNY138.00

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• 200 1_ |a 虾蟹料理图鉴 |9 xia xie liao li tu jian |b 专著 |f 日本柴田书店编 |g 刘红妍，朱凯歌译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 271页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书分别介绍了虾、蟹、章鱼、乌贼等水产的基本知识、挑选方法、食材处理、烹饪时的注意事项等相关知识，除此之外，还精选了233道美味菜品的制作方法。

• 606 0_ |a 蟹肉 |x 烹饪 |j 图集

• 606 0_ |a 虾肴 |x 烹饪 |j 图集

• 690 __ |a TS972.126 |v 5

• 702 _0 |a 刘红妍 |9 liu hong yan |4 译

• 702 _0 |a 朱凯歌 |9 zhu kai ge |4 译

• 711 02 |a 日本柴田书店 |9 ri ben chai tian shu dian |4 编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20221229

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20230803

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.126/64