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• 010 __ |a 978-7-5537-5361-4 |d CNY39.80

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• 200 1_ |a 蛋糕面包烘焙全书 |9 dan gao mian bao hong bei quan shu |b 专著 |f 黎国雄主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 495页 |c 彩图 |d 21cm

• 300 __ |a 凤凰含章 掌中宝系列

• 330 __ |a 本书分为两大部分，一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程；另一部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。

• 606 0_ |a 蛋糕 |x 烘焙

• 606 0_ |a 面包 |x 烘焙

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 黎国雄 |9 li guo xiong |c (烹饪) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SYT |c 20170614

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20180118

• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/531