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- 200 1_ |a 花式寿司·饭团完全图解 |9 hua shi shou si · fan tuan wan quan tu jie |f 张家俊,双福编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010
- 215 __ |a 122页 |d 24cm |e 1光盘
- 307 __ |a 附光盘:ISRC CN-Z01-08-0008-0
- 330 __ |a 本书将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌、品尝方法等大厨们的寿司秘技独家完全公开。
- 606 0_ |a 大米 |x 食谱 |y 日本 |j 图集
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