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• 200 1_ |a 家制小食品制作 |A JIA ZHI XIAO SHI PIN ZHI ZUO |f 杜福祥编 |F DU FU XIANG BIAN

• 210 __ |a 北京 |c 知识出版社 |d 1989.7

• 215 __ |a 180页 |d 19厘米

• 225 2_ |a 家庭饮食科学知识丛书

• 330 __ |a 本书辑有:糕点糖果、肉鱼禽蛋、酱腌菜调味品、干鲜果品、饮料冷食和豆乳食品等6大类250余种小食品的配方、详细加工方法及风味特色的介绍。

• 410 _0 |1 20010 |a 家庭饮食科学知识丛书

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• 701 _0 |a 杜福祥 |A DU FU XIANG |4 编

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