机读格式显示(MARC)

• 000 01164oam2 2200265 450

• 001 0000682634

• 005 20160307134800.0

• 010 __ |a 978-7-5507-1399-4 |d CNY39.00

• 100 __ |a 20151026d2015 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 440000

• 105 __ |a a z 001yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒铸史钩 |9 jiu zhu shi gou |b 专著 |f 周嘉华著

• 210 __ |a 深圳 |c 海天出版社 |d 2015

• 215 __ |a 253页 |c 图，照片 |d 24cm

• 225 2_ |a 《自然国学》丛书 |h 第四辑

• 330 __ |a 本书阐述了中国酒的历史和特色，特别是工艺技术上的特点和古人认知概略，说明酒的科学属性；陈述中国从古至今的酒政史，即对酒类的生产管理的演变及它与社会经济发展、政治军事等诸社会要素的关系和影响，申明酒的社会属性；描绘酒从神坛祭祖的仪式中走下来，逐渐溶入许多民俗、民风中的基本情况，展现酒的生活属性；分析酒与诸多文化存在形式，如文学戏剧、舞蹈体育、珍闻传说等的联系和互动，揭示酒的特殊文化属性。同时，介绍好酒的鉴识和饮酒的常识。

• 461 _0 |1 2001 |a 《自然国学》丛书

• 606 0_ |a 酒 |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS971.22 |v 5

• 701 _0 |a 周嘉华 |9 zhou jia hua |f (1942-) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20151026

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20160307

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.22/10