机读格式显示(MARC)

• 000 01188nam0 2200325 450

• 001 0000712459

• 005 20160624135200.0

• 010 __ |a 978-7-5340-4685-8 |d CNY62.00

• 100 __ |a 20160214d2016 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 330000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 随园食单补证 |9 sui yuan shi dan bu zheng |b 专著 |f (清)袁枚[原撰] |g (清)夏曾传[补证]

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江人民美术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 2册(21,439页) |d 19cm

• 225 2_ |a 艺文丛刊 |h 第一辑 |v 017-018

• 314 __ |a 点校者取自版权页

• 330 __ |a 本书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单等十四单，录菜肴饭点三百二十六种，是一部重要的食谱专著。

• 410 _0 |1 2001 |a 艺文丛刊 |h 第一辑 |v 017-018

• 606 0_ |a 烹饪 |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 食谱 |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 中式菜肴 |x 菜谱 |z 清前期

• 690 __ |a TS972.11 |v 5

• 701 _0 |c (清) |a 袁枚 |9 yuan mei |f (1716-1798) |4 原撰

• 702 _0 |c (清) |a 夏曾传 |9 xia zeng chuan |f (1843-1883) |4 补证

• 702 _0 |a 马鳙 |9 ma yong |4 点校

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20160214

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.11/43:1

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.11/43:2