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• 010 __ |a 978-7-5596-7321-3 |b 精装 |d CNY59.80

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• 200 1_ |a 派 |A pai |d = Pie: a global history |f (澳大利亚) 珍妮特·克拉克森著 |g 李天蛟译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2024.03

• 215 __ |a 11, 243页 |c 图 (部分彩图) |d 22cm

• 225 2_ |a “食物小传”丛书 |A “shi wu xiao chuan”cong shu

• 330 __ |a 本书作者在书中不仅谈论了派的商业用途、营养价值和文化意义，还研究了派在世界范围内的变化。从英国的猪肉派，到澳大利亚和新西兰种类繁多的肉派，再到俄罗斯的鸡肉派和美国的美味苹果派，作者都做了解说。

• 333 __ |a 大众读者

• 410 _0 |1 2001 |a “食物小传”丛书

• 500 10 |a Pie: a global history |m Chinese

• 606 0_ |a 面食 |A mian shi |x 文化史 |y 世界 |j 普及读物

• 690 __ |a TS972.132 |v 5

• 701 _1 |a 克拉克森 |A ke la ke sen |g (Clarkson, Janet) |4 著

• 702 _0 |a 李天蛟 |A li tian jiao |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20240301

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20250417

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.132/166