机读格式显示(MARC)

• 000 01627nam0 2200325 450

• 001 0001037448

• 005 20210929132700.0

• 010 __ |a 978-7-5057-5096-8 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20210415d2021 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c fre

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a af z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 好咖啡为什么好 |A hao ka fei wei shen me hao |e 精品咖啡的溯源之旅 |d = Culture cafe |e la revolution du cafe de specialite |f (法) 克里斯托夫·塞韦尔著 |g 法布里斯·勒塞尼厄摄 |g 贾德译 |z fre

• 210 __ |a 北京 |c 中国友谊出版公司 |d 2021.3

• 215 __ |a XV, 201页, [2] 页图版 |c 彩图 |d 24cm

• 306 __ |a 归属于银杏树下（北京）图书有限责任公司

• 330 __ |a 这是一本关于精品咖啡的普及读物和品饮指南。从栽下一株咖啡树苗，到啜饮一杯咖啡，精品咖啡生产过程的每个步骤都离不开成熟的知识技术，严谨、精益求精的工作态度，以及大量的人力。在本书中，克里斯托夫·塞韦尔展现了一切与精品咖啡有关的艺术，教授大家如何选择、制作、品鉴咖啡。在摄影师法布里斯·勒塞尼厄的陪伴下，他踏上了去埃塞俄比亚、尼加拉瓜、危地马拉寻找咖啡的旅程。在全书的最后部分，还给出了几道美食的菜谱，让咖啡与美食的结合为这次前所未有的旅程画上了圆满的句号。

• 333 __ |a 大众读者

• 500 10 |a Culture cafe : la revolution du cafe de specialite |m Chinese

• 517 1_ |a 精品咖啡的溯源之旅 |A jing pin ka fei de su yuan zhi lu^

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |j 普及读物

• 690 __ |a TS273-49 |v 5

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _1 |a 塞韦尔 |A sai wei er |g (Servell, Christophe) |4 著

• 702 _1 |a 勒塞尼厄 |A le sai ni e |g (Leseigneur, Fabrice) |4 摄

• 702 _0 |a 贾德 |A jia de |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20210401

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20210929

• 905 __ |a Wuxilib |d TS273/99