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• 200 1_ |a 食品工厂设计与环境保护 |9 shi pin gong chang she ji yu huan jing bao hu |f 王颉主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 252页 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品科学与工程专业系列教材

• 300 __ |a 高等学校教材

• 330 __ |a 本书在简要介绍基本建设程序和工厂设计内容的基础上，重点介绍了厂址选择和总平面设计，工厂工艺设计(产品方案及班产量、主要产品生产工艺流程、物料、设备、生产工艺布置、用水量、用汽量等)，食品技师安全准入等内容。

• 461 _0 |1 2001 |a 食品科学与工程专业系列教材

• 606 0_ |a 食品厂 |x 设计 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品厂 |x 环境保护 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS208 |v 4

• 701 _0 |a 王颉 |9 wang jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SG02 |c 20060613

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20061120

• 905 __ |a Wuxilib |d TS208/4