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• 200 1_ |a 油料作物加工技术 |9 you liao zuo wu jia gong ji shu |f 顾欣主编

• 210 __ |a 成都 |c 四川大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 207页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书系统介绍了各种油料类食品生产的新技术，重点介绍芝麻、花生、大豆、油菜籽、玉米、核桃、向日葵加工技术等内容。在编写过程中结合了科研实践与经验，将传统工艺 与现代加工技术相结合，是一本可操作性强的油料类生产实用技术书。

• 606 0_ |a 油料作物 |x 食品加工

• 690 __ |a S565 |v 5

• 701 _0 |a 顾欣 |9 gu xin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20191111

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• 905 __ |a Wuxilib |d S565/2