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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮源全管理系统 |9 can yin yuan quan guan li xi tong |f 谭淑玲著

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术文献出版社 |d 2019

• 215 __ |a 15,220页 |c 彩图 |d 25cm

• 225 1_ |a 幸福餐饮系列丛书

• 330 __ |a 本书阐述了“源全5S系统”的定义、价值观、实际效益，并且用了5个章节对于5S系统的5个方向(整理、存放、清洁、标准、修养))如何进行实际操作进行详细指导，是一本即使门外汉也可以读懂并且很快上手的实用餐饮企业经管书。

• 461 _0 |1 2001 |a 幸福餐饮系列丛书

• 606 0_ |a 饮食业 |x 企业管理

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 谭淑玲 |9 tan shu ling |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20200408

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20200904

• 905 __ |a Wuxilib |d F719.3/306