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• 200 1_ |a 烘焙课堂 |9 hong bei ke tang |i 巧克力甜点 |b 专著 |f 奥赛·索克尚，瓦尼·柯尼西奇著 |g 皮埃尔·佳维勒摄影 |g 尚文君译

• 210 __ |a 武汉 |c 湖北科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 232页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书汇聚了70多种最具人气的巧克力甜点配方。近千张详细精美的步骤图带你走进烘焙大师的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各个配方的要领，轻松完成美味的巧克力甜点！

• 606 0_ |a 烘焙 |x 糕点加工

• 606 0_ |a 甜食 |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 701 _0 |c (法) |a 索克尚 |9 suo ke shang |4 著

• 701 _0 |c (法) |a 柯尼西奇 |9 ke ni xi qi |4 著

• 702 _0 |c (法) |a 佳维勒 |9 jia wei le |4 摄影

• 702 _0 |a 尚文君 |9 shang wen jun |4 译

• 801 _0 |a CN |b CL |c 20150122

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20150625

• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/271