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• 200 1_ |a 煲汤与炖菜制作大全 |9 bao tang yu dun cai zhi zuo da quan |b 专著 |f (日)川上文代著 |g 庞雪译

• 210 __ |a 北京 |c 中国民族摄影艺术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 207页 |c 彩图 |d 24cm

• 305 __ |a 由日本株式会社新星出版社授权

• 330 __ |a 本书从基本的汤到清炖肉汤、番茄汤、浓汤、辣汤等世界各地各式各样的汤，乃至各式炖菜，都网罗其中。向学习者介绍了制作料理的详细图片、改编的菜单、失败案例以及制作料理的要点等。

• 606 0_ |a 汤菜 |x 菜谱

• 606 0_ |a 炖菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.122 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 川上文代 |9 chuan shang wen dai |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 庞雪 |9 pang xue |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20160108

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20160513

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.122/165