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• 005 20151229095200.0

• 010 __ |a 978-7-121-26680-5 |d CNY49.00

• 100 __ |a 20151008d2015 em y0chiy0120 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 咖喱传奇 |A Ka Li Chuan Qi |e 风味酱料与社会变迁 |f (英) 莉齐·克林汉姆著 |g 邵文实译

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 255页, [16] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 21cm

• 225 2_ |a 知食分子系列 |A Zhi Shi Fen Zi Xi Lie

• 312 __ |a 英文并列题名取自于封面，英文原题名取自于版权页

• 330 __ |a 咖喱不是自然直接赐予人类的，它以印度本土为温床，融合外来物产，突破了民族局限，风靡全球，征服了人类的味蕾。因此，咖喱的历史，也是人类融合的写照。本书以咖喱为引线，讲述了印度的美食、文化与历史，帮你从一个有趣的侧面了解印度――这个古老、庞杂、有趣，有点混乱，曾遭遇不幸的地方，内容严谨，余味悠长。多少沧桑，尽在平凡的酱料之中。

• 333 __ |a 大众读者。

• 410 _0 |1 2001 |a 知食分子系列

• 500 10 |a Curry : a biography |m Chinese

• 510 1_ |a Curry |e a tale of cooks and conquerors |z eng

• 606 0_ |a 调味品 |A Tiao Wei Pin |x 历史 |j 通俗读物

• 607 __ |a 印度 |A Yin Du |x 历史 |j 通俗读物

• 690 __ |a TS264-091 |v 5

• 690 __ |a K351.09 |v 5

• 690 __ |a TS264 |v 5

• 701 _1 |a 克林汉姆 |A Ke Lin Han Mu |g (Collingham, Lizzie) |4 著

• 702 _0 |a 邵文实 |A Shao Wen Shi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150511

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20151229

• 905 __ |a Wuxilib |d TS264/12